Menukaart - Wapen van Aalsmeer

–

Voorgerechten

Caprese ɣ Buffelmozzarella, basilicum, krokantje, salsa, tomatenschuim	€ 14.50
Ham – meloen Serranoham, meloen, olijfpoeder, kruiden	€ 14.50
Ceviche van zeebaars Miso, gember, wakame	€ 15.50
Tonijn Sesam, bosui, avocado, soja, nori-wasabi-krokantje	€ 16.50
Huzarensalade 2.0 Pulled chicken, aardappelkrokant, crostini, kwartel-ei, chilimayonaise	€ 14.50

Soepen

Gazpacho ɣ
Tomaat, watermeloen, paprika, bleekselderij

€ 8.50

Tom kha kai
Kip, kokos, rode peper, shiitake, taugé

€ 9.50

Salades

Zomersalade Chilihalloumi, granaatappelpitjes, komkommer, tomaat, rode ui, nootjes	€ 12.50 (als voorgerecht) € 16.50 (als hoofdgerecht)
Caesarsalade Gerookte kip, ei, croutons	€ 11.50 (als voorgerecht) € 15.50 (als hoofdgerecht)

Hoofdgerechten

Tournedos Pommes duchesse, seizoensgroenten	€ 31.50
Gegrilde bavette Aardappelsalade, coleslaw, BBQ-saus	€ 27.50
Gegrilde kalfs-entrecote Dikke huisgemaakte friet, seizoensgroenten, piccalillysaus	€ 28.50
Bistro gamba’s Knoflook, groene kruiden, roomboter	€ 28.50
Scholfilet vongole Aardappelpuree, zeekraal, beurre blanc	€ 27.50
Tomatenrisotto ɣ Mozzarella, uienringen, rucola, notenolie	€ 23.50

Lekker voor erbij

Frisse salade	€ 3.50
Sjiek de friet, mayonaise	€ 3.75
Zoete aardappelfriet, truffelmayonaise	€ 4.50
Peper-, champignonroom-, of piccalillysaus	€ 2.00

Desserts

Brownie Witte chocolade, frambozen, sorbetijs	€ 9.95
Key lime pie Limoen, meringue, yoghurt-citroen-ijs, vanillecrumble	€ 9.95
Crème brûlée Vers fruit, crumble, witte chocolade	€ 9.95
3 Verschillende kaasjes Pruimenchutney, vijgen-dadelbrood	€ 15.00

Koffie met zoetigheid

Espresso, Crème koffie	€ 4.50
Cappuccino, Latte Macchiato, Koffie verkeerd	€ 4.50

Thee met zoetigheid

English breakfast, Earl Grey, Groene, Rooibos-, Fruit-	€ 3.25
Verse munt of gember	€ 4.50

Koffie Special

Irish koffie, French koffie, Dutch koffie, Spanish koffie, Italian koffie, D. O. M. koffie, Wapen Special

€ 8.75

ɣ Vegetarische gerechten