(+31) 297-385520

 
Voorgerechten

Carpaccio
met truffelmayonaise, pijnboompitjes & Parmezaanse kaas
€ 12.50

Salade met wildham & preiselbeerendressing

€ 12.50

Steambun duo
(Aziatisch buikspek & garnalen)

€ 12.95

Trio van vis
(Hollandse garnalen, gerookte paling & zalm)
€ 14.95
Cocktail van Hollandse garnalen & whiskysaus € 14.95
Groentenfrito’s met kwark-chilidip * € 10.95
Loempia’s gevuld met geitenkaas, bosui, pijnboompitjes & honing * € 10.95


Soepen

Pompoenen -uit eigen tuin- soep * € 6.95
Bospaddenstoelensoep * € 6.95
Wildbouillon met shiitake € 6.95


Hoofdgerechten

Maiskipfilet gevuld met peppadew-roomkaas € 19.95
Schnitzel
met pancettasaus
€ 19.95
Kotelet & filet van wildzwijn
met wildsaus
€ 24.95
Hertenrugfilet
met cantharellensaus
€ 26.95
Dry-aged runderroast
met knoflookboter (+/- 450 gram)
€ 29.95
Tournedos
met rode Portsaus
– 150 gram
– 200 gram
– 300 gram

  

– € 24.95
– € 27.95
– € 32.95

Zeeduivelmedaillons
omwikkeld met rauwe ham & witte wijn-bieslooksaus
€ 20.95
Snoekbaarsfilet
met saffraansaus
€ 20.95
Gebakken schol
met remouladesaus
€ 20.95


Vegetarisch

Pappadums gevuld met groenten & tomatensalsa * € 17.95
Ratatouille
van pulled jackfruit, paprika, rode ui en courgette & licht gerookte paprikasaus *
€ 17.95


Desserts

Bananen panna cotta met dropsaus € 7.95
Arretjescake met advocaatijs € 7.95
Trio van crème brûlée (koffie, vanille & Amarena) € 7.95
Smulrol (crêpe gevuld met vanille-ijs & slagroom) € 7.95
Noten-karameltaart met dulce de leche ijs € 8.95
Kaas selectie € 12.50


Koffie met zoetigheid

Espresso, Crème koffie
Cappuccino, Latte Macchiato, Koffie verkeerd € 4.50


Thee met zoetigheid

English breakfast, Earl Grey, Groene, Rooibos-, Fruit- € 3.25
Verse munt of gember € 4.50


Koffie Special

Irish coffee, Café Français, café D.O.M., Dutch coffee, Café España, Wapen Special € 8.75

* Vegetarische gerechten

 

Voor gerechten buiten de kaart om, zie ons specialiteitenbord.