Voorgerechten
| Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes & Parmezaanse kaas |
€ 12.50 |
|
Salade met wildham & preiselbeerendressing |
€ 12.50 |
|
Steambun duo |
€ 12.95 |
| Trio van vis (Hollandse garnalen, gerookte paling & zalm) |
€ 14.95 |
| Cocktail van Hollandse garnalen & whiskysaus | € 14.95 |
| Groentenfrito’s met kwark-chilidip * | € 10.95 |
| Loempia’s gevuld met geitenkaas, bosui, pijnboompitjes & honing * | € 10.95 |
Soepen
| Pompoenen -uit eigen tuin- soep * | € 6.95 |
| Bospaddenstoelensoep * | € 6.95 |
| Wildbouillon met shiitake | € 6.95 |
Hoofdgerechten
| Maiskipfilet gevuld met peppadew-roomkaas | € 19.95 |
| Schnitzel met pancettasaus |
€ 19.95 |
| Kotelet & filet van wildzwijn met wildsaus |
€ 24.95 |
| Hertenrugfilet met cantharellensaus |
€ 26.95 |
| Dry-aged runderroast met knoflookboter (+/- 450 gram) |
€ 29.95 |
| Tournedos met rode Portsaus – 150 gram – 200 gram – 300 gram |
– € 24.95 |
| Zeeduivelmedaillons omwikkeld met rauwe ham & witte wijn-bieslooksaus |
€ 20.95 |
| Snoekbaarsfilet met saffraansaus |
€ 20.95 |
| Gebakken schol met remouladesaus |
€ 20.95 |
Vegetarisch
| Pappadums gevuld met groenten & tomatensalsa * | € 17.95 |
| Ratatouille van pulled jackfruit, paprika, rode ui en courgette & licht gerookte paprikasaus * |
€ 17.95 |
Desserts
| Bananen panna cotta met dropsaus | € 7.95 |
| Arretjescake met advocaatijs | € 7.95 |
| Trio van crème brûlée (koffie, vanille & Amarena) | € 7.95 |
| Smulrol (crêpe gevuld met vanille-ijs & slagroom) | € 7.95 |
| Noten-karameltaart met dulce de leche ijs | € 8.95 |
| Kaas selectie | € 12.50 |
Koffie met zoetigheid
| Espresso, Crème koffie | |
| Cappuccino, Latte Macchiato, Koffie verkeerd | € 4.50 |
Thee met zoetigheid
| English breakfast, Earl Grey, Groene, Rooibos-, Fruit- | € 3.25 |
| Verse munt of gember | € 4.50 |
Koffie Special
| Irish coffee, Café Français, café D.O.M., Dutch coffee, Café España, Wapen Special | € 8.75 |
* Vegetarische gerechten
Voor gerechten buiten de kaart om, zie ons specialiteitenbord.