Verrassingsmenu van de chef

3-gangen voor € 35.50
4-gangen voor € 42.50

Voorgerechten

Gamba pil pil loempia gepofte knoflookmayonaise	€ 16.50
Carpaccio van buikspek gel van soja, ingelegde paddenstoelen, hazelnootjes	€ 14.50
Zalm, ingelegd met gin en biet mierikswortelcrème, gratinee van komkommer, groene kruidenkrokant	€ 16.50
Taartje van kalfswang artisjokkenpuree, mini-groenten	€ 14.50
Gefrituurde camembert ɣ cranberrycompote, rucola	€ 13.50

Soepen

Romige kippensoep

€ 9.50

Kruidige linzensoep ɣ

€ 8.50

Salades

Wintersalade ɣ peer, blauwe kaas, walnoot	voorgerecht: € 12.50 hoofdgerecht: € 16.50
Caesarsalade gerookte kip, ei, croutons	voorgerecht: € 11.50 hoofdgerecht: € 15.50

Hoofdgerechten

Gegrilde tournedos crème van zwarte knoflook ei ui, champignons Wellington, truffeljus	€ 32.50
Gekonfijte eendenbout crème van zoete aardappel	€ 25.50
Rib-eye Asian Style seizoensgroenten, gepofte aardappel	€ 28.50
Kabeljauw met cassoulet crème van pompoen, bieslooksaus	€ 28.50
Gebakken Victoriabaars afgelakt met ui, crème van wortel, papierwerk van truffelaardappel, kaantjes	€ 27.50
Gevulde portobello ɣ gegrilde groenten, Parmezaan	€ 23.50

Lekker voor erbij

Frisse salade	€ 3.50
Sjiek de friet, mayonaise	€ 4.00
Zoete aardappelfriet, truffelmayonaise	€ 4.50
Pepersaus, champignonroomsaus, of truffeljus	€ 3.00

Desserts

Gekarameliseerde ananas witte chocolademousse, kletskop	€ 9.95
Wentelteefjes van suikerbrood yoghurtijs	€ 9.95
Crêpe Suzette vanille-ijs, sinaasappel	€ 9.95
Chocobombe chocolade-ijs, vanillesaus	€ 9.95

Koffie met zoetigheid

Espresso, Crème koffie	€ 5.50
Cappuccino, Latte Macchiato, Koffie verkeerd	€ 5.50

Thee met zoetigheid

English breakfast, Earl Grey, Groene, Rooibos-, Fruit-	€ 4.25
Verse munt of gember	€ 5.50

Koffie Special

Irish koffie, French koffie, Dutch koffie, Spanish koffie, Italian koffie, D. O. M. koffie, Wapen Special

€ 8.75

ɣ Vegetarische gerechten